Ist es tatsächlich sicher, Mikrowellen zu verwenden?

Jun 23, 2023

Es ist Mittagszeit und Sie haben sich schon darauf gefreut, das hausgemachte Curry von gestern Abend zu essen, seit ... nun ja, seit Sie es gestern Abend zum Abendessen gegessen haben. Da Ihre Vorratsbehälter aus Glas alle verbraucht waren, mussten Sie zu einem Kunststoffbehälter greifen, von dem Sie im Zuge Ihrer (langsamen, aber stetigen) Umstellung auf umweltfreundliche Küchenprodukte noch nicht abgeraten haben.

Sie haben nur 30 Minuten bis zu Ihrem nächsten Meeting und gehen in die Büroküche, um Ihr Curry aufzuwärmen. Gerade als Sie es in die Mikrowelle werfen wollen, prüfen Sie schnell, ob der Behälter mikrowellengeeignet ist. Und dann zögern Sie, weil Sie nicht sicher sind, ob Sie wirklich wissen, was „mikrowellengeeignet“ bedeutet. Oder noch mehr ein Kopfzerbrechen, wie wäre es mit „mikrowellengeeignet, zum Patent angemeldet“.

Sie haben gelesen, dass Kunststoffe nicht nur der Umwelt, sondern auch Ihrer Gesundheit auf vielfältige Weise schaden können. Wie „sicher“ ist also mikrowellengeeigneter Kunststoff überhaupt?

Nicht wirklich. Entgegen der landläufigen Meinung ist das „mikrowellengeeignet“-Etikett auf Plastikbehältern kein Ausweg aus dem Gefängnis. Es gibt zwar eine Hierarchie, welche Arten von Plastik eine größere Gefahr für unsere Gesundheit darstellen, diese Bezeichnung hat jedoch nichts mit unserer Gesundheit zu tun. „Mikrowellengeeignet“ bedeutet nicht, dass beim Erhitzen in der Mikrowelle keine Chemikalien aus dem Behälter in Ihre Lebensmittel gelangen, sondern vielmehr, dass der Kunststoff der Hitze eines Mikrowellenherds standhalten kann, ohne zu schmelzen.

BPA ist vor allem als die Chemikalie bekannt, die Kunststoffe unsicher macht, aber die Wahrheit ist, dass viele Chemikalien, die zur Herstellung von Kunststoffen verwendet werden, gesundheitsschädlich sind. Chemikalien, die zur Struktur und Stabilisierung von Kunststoffen beitragen – wie Phthalate, BPA, BPS, PCBs, Styrol und Dioxine – können den Hormonspiegel und die Fruchtbarkeit1, die Stoffwechselgesundheit2 und das allgemeine physiologische Gleichgewicht beeinflussen.

Unterstützt die tägliche Entgiftung*

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Der Kinderarzt, Autor und NYU-Professor Leonardo Trasande, MD, MPP, sagte zuvor im mbg-Podcast: „Auf mikroskopischer Ebene wird Plastik abgeschabt und durch Hitze in die Nahrung aufgenommen.“

Laut Trasande besteht der beste Weg, die Aufnahme dieser Kunststoffe zu vermeiden, darin, sie ganz aus der Mikrowelle zu entfernen. Wir stimmen zu: Die Bequemlichkeit, Lebensmittel in Plastikbehältern in der Mikrowelle zu erhitzen, ist das Risiko einfach nicht wert.

Wenn Sie das nächste Mal Lebensmittel aus einem Plastikbehälter erwärmen möchten, legen Sie diese auf einen Glas- oder Keramikteller oder eine Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Oder gehen Sie noch einen Schritt weiter und wechseln Sie von Vorratsbehältern aus Kunststoff zu Vorratsbehältern aus Glas, damit Sie beim Aufwärmen Ihrer Reste nicht zweimal überlegen müssen.

Plastik ist überall, daher kann der Gedanke, es aus Ihrem täglichen Leben zu verbannen, überwältigend sein! Die Wahrheit ist, dass Sie Plastik nicht zu 100 % vermeiden können, aber es gibt umsetzbare Möglichkeiten, Ihre Belastung zu reduzieren.

Hier sind einige unserer Top-Tipps zur Vermeidung von Plastik und seinen unerwünschten chemischen Bestandteilen:

Die Verwendung von Plastik in der Mikrowelle ist definitiv tabu, selbst wenn Ihr Behälter als „mikrowellengeeignet“ gekennzeichnet ist. Letzten Endes ist Plastik einfach nicht gut für unseren Körper und den Planeten. Kleine Veränderungen weg vom Plastikverbrauch können dazu beitragen, die Gesundheit und Langlebigkeit von uns und Mama Earth zu unterstützen.

Glücklicherweise verfügt unser Körper über unglaubliche natürliche Entgiftungssysteme, die dabei helfen, unerwünschte moderne Giftstoffe – einschließlich aus Kunststoffen gewonnener Chemikalien – auszuscheiden. Zusätzlich zu Maßnahmen zur Vermeidung Ihrer Plastikexposition kann die Stärkung Ihrer natürlichen Entgiftungswege mit einem antioxidantienreichen Nahrungsergänzungsmittel wie MBG's Daily Detox+ dazu beitragen, Ihre Ausscheidungsorgane zu unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.*

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Morgan Chamberlain ist Supplement-Redakteur bei mindbodygreen. Sie schloss ihr Studium an der Syracuse University mit einem Bachelor of Science in Zeitschriftenjournalismus und einem Nebenfach in Ernährung ab. Chamberlain glaubt daran, kleine Schritte zu unternehmen, um Ihr Wohlbefinden zu verbessern – sei es, dass Sie mehr pflanzliche Lebensmittel essen, wöchentlich einen Therapeuten aufsuchen oder schöne Zeit mit Ihren engsten Freunden verbringen. Wenn sie nicht gerade hektisch auf ihrer Tastatur tippt, findet man sie beim Kochen in der Küche, beim Abhängen draußen oder beim Vinyasa-Flow.